L’urgence
Le chef part avant le service. Il faut improviser sans que la salle soupçonne la catastrophe qui se joue derrière le passe-plats.
Comédie chorale · en route vers la scène
Le soir de la Saint-Valentin, un chef rend son tablier. Pour sauver le service, le plongeur prend les fourneaux — au moment même où un critique redouté semble s’installer à table.
L’histoire
Au restaurant Delacour au jardin, tout devait être parfait pour le dîner de la Saint-Valentin. Mais quelques instants avant le service, Roger, le chef deux étoiles, abandonne sa cuisine après une violente confrontation avec Gislaine Delacour, l’autoritaire épouse du propriétaire.
Pour sauver la soirée, Pauline, l’employée d’accueil au franc-parler redoutable, organise la résistance. Marco, jusqu’alors plongeur, est propulsé chef dans l’urgence, tandis que Jean Delacour tente de préserver l’élégance et la réputation de son établissement. Le problème serait déjà considérable si un mystérieux client, que tous prennent pour un critique gastronomique, ne venait pas de s’installer à la table numéro 4.
Entre cuisine transformée en champ de bataille, prestige menacé, faux-semblants et comptes personnels qui réclament leur addition, le restaurant devient le théâtre d’un service où les étoiles ne brillent pas forcément au-dessus de ceux que l’on attend.
La mécanique comique
Le chef part avant le service. Il faut improviser sans que la salle soupçonne la catastrophe qui se joue derrière le passe-plats.
Ceux que l’on regardait à peine prennent les commandes, tandis que les puissants découvrent ce que travailler et servir veulent dire.
Un client est-il vraiment celui que tout le monde imagine ? Dans la salle, les apparences deviennent aussi trompeuses que les intitulés du menu.
Derrière le rythme et les quiproquos, la pièce interroge la valeur du travail, la confiance et le regard porté sur ceux qui restent dans l’ombre.
Déconne pas, ce soir, c’est toi, le Chef.
Forces en présence
La pièce est conçue comme une comédie chorale : chacun apporte son rythme, sa fragilité, son pouvoir réel ou supposé.
Du texte au plateau
La pièce sera proposée aux Didascalies de Castelmaurou pour devenir, si le groupe s’en empare, le projet de création de la saison 2026–2027.
Pour une troupe
Le décor réunit l’accueil du restaurant et une partie de la salle. La cuisine peut rester hors champ et vivre par les voix, les passages et le mouvement. Cette économie de lieu laisse toute sa place au tempo des comédiens et à la montée du désordre.